こんにちは！あけみんです。
コストコのサムギョプサルがとっても美味しくて、サムギョプサルの後に並んだのがデジカルビだったので、喜んで買ってみました。
美味しくいただいたんですけど注意点もあるので、ご紹介しますね。
唐辛子が入っているので子供には注意が必要
サムギョプサルはお肉の脂が多すぎるんじゃないかと思って心配しましたが、ホットプレートを使ったりキッチンペーパーで余分な脂をふき取ることで6歳の娘もすごく気に入りましたし、私たち大人もいただきやすくなりました。
でも、デジカルビは唐辛子が入っているので、小さい子供にあげるときには注意が必要です。
娘にはデジカルビとは別にコストコの焼肉用の豚バラ肉を一緒に購入していたので、それを焼いて食べさせました。
最近は給食でもペンネアラビアータが出たらしく、あのマカロニが美味しかったといっていたので驚いたところです。唐辛子も入っていたようなので、娘は給食で少しずつ辛いものにも触れている様子です。
そのまま焼くと辛さが強いので別の日に野菜と一緒に炒めると辛さにあまり慣れていない娘も食べられました。
大人も最初はお肉を焼いて、余計な脂が出たところでキッチンはさみで切っていただきました。
たしかに甘辛いピリ辛味で美味しかったんですけど、キャベツと玉ねぎと一緒に炒めたほうがお肉とたれと野菜の甘さが合わさって私は好きでした。
デジカルビの「デジ」は「豚」という意味
デジカルビの「デジ」って何？
気になりませんか。
デジタルなカルビ？？
デジカルビの「デジ」は韓国語で「豚」という意味です。
デジカルビに漬かっているたれは赤いけど、見た目よりは辛くない
私がコストコで購入したデジカルビはカナダ産豚バラ肉が使われていました。
カナダ産の豚肉は国産に比べて身の部分が淡泊な印象が私はあるのですが、豚バラ肉なので、脂身がそれを緩和していてちょうどよく感じました。
ソースは、還元水飴、砂糖、醤油、リンゴ酢、アミノ酸液、唐辛子、その他で構成されています。
砂糖と醤油とリンゴ酢と唐辛子は、私は甘辛い焼肉のたれのイメージです。
焼肉のたれでいうと甘口くらいの辛さです。
子供は唐辛子の辛さを心配する必要がありますが、
コストコのデジカルビに添えられていたものは焼肉に合う野菜たち
お肉の上には、長ねぎ、青ねぎ、いりごまが乗っていました。
食欲をそそられます。
コストコのデジカルビのアレンジ
でもそれだけだと野菜が足りないので、野菜室にあったレタスに巻いてアレンジしていただきました。
サンチュとかロメインレタスでも良さそうです。
キャベツと玉ねぎと一緒に炒めたほうがお肉とたれと野菜の甘さが合わさって私は好きでした。
ご飯にのせても美味しそう。
デジカルビ丼！
【コストコ】デジカルビの単価と値段
デジカルビは100gあたり168円（税込み）で量は前後すると思いますが私が選んだのは1,700ｇほど入って2,850円（税込み）ほどでした。
【コストコ】デジカルビの保存方法
買った直後に、焼肉としてしっかりいただき、残りはそのまま切らずに300-400ｇに分けてタッパーで冷凍保存しました。
【コストコ】デジカルビの栄養成分
栄養成分は100ｇあたり348kcal、蛋白質11.5ｇ、脂質26.6ｇ、炭水化物12.4ｇ、食塩相当量1.39ｇです。
豚肉は十分な加熱が必要なので、脂質は、焼いているうちに余分なのは落ちて、いただくときはもう少し低くなるのかなと思います。
味付けのお肉が家にあるだけで安心
夕食を準備するときは、用事が立て込むことも多くてバタバタしがちです。
家に何もないと思うと、買いに行くところから始めなくてはいけないので、もっと慌てます。
でも家に味付き肉があると思うだけで、解凍して焼けばいいかなと思えるので、実際に使わなくてもお守りになるというか安心します。
実際もう一品足したいかなと思う時、お弁当にスペースがあるときとか解凍して焼いて事なきを得ることもありました。
デジカルビだけに限りませんが、味付け肉は便利です。
まとめ
また買うかと言われれば、家族のリクエストがあれば買おうかな、というところです。
娘も一緒に食べられるものがあれば、そちらを優先して選ぶかも。
4～5回に分けていただいけたので、食費の点からも栄養の点からも良い食材でした。
それではまたお会いしましょう！
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