コストコに念願の煮穴子があった

コストコの魚コーナーに煮穴子

コストコに煮穴子があるらしいっていうことを数年前に聞いて、一時期スタッフの方におたずねしたりしながら煮穴子を探していました。でもずっとなくて。

その時は穴子寿司を作りたかったんです。握りじゃなくてちらし寿司のほうね。ちょうど美味しい穴子寿司をいただいて、伝え聞いたのは穴子はコストコで調達したんじゃないかしらと伺って。

それから数年経って、コストコ入会以来はじめて煮穴子を発見したのは2026年初夏でした。

コストコの煮穴子の詳細

コストコの煮穴子は100g当たり548円で販売されていました。煮穴子1尾ずつ真空パックになっています。

原産国は韓国。真あなごに砂糖、醤油、みりんと発酵調味料で味付けしてある商品です。2026年5月に購入した時は4匹まとめて販売されていましたが、同6月に行ったときには1尾ずつ販売されていました。

100g当たり259kcal。1尾で145gほどなので、約375kcal。

穴子は高タンパクかつ低脂質で、ビタミンA、ビタミンE、DHA、EPA、カルシウムが豊富。うなぎに比べてカロリーが約半分でヘルシーでありながら、疲労回復や粘膜の健康を保つ栄養素がたっぷりと含まれていて夏バテ防止やダイエット中にも最適な食材。

私が購入したのは4尾入りで3,000円ほどの物でした。1尾750円。

私はひな祭りの時期にちらし寿司を作る時にきざみ穴子を買う程度なので、高いのか安いのかわからないけど、これも旬のものかと思います。購入した後すぐに1尾を細かく刻んで、きゅうりの塩もみと一緒にすし飯に混ぜる穴子寿司を作りました。

包丁で刻んだ時に感じたのは小骨が多いなということ。

でも実際には刻んで塩もみきゅうりと一緒にすし飯に混ぜていただいたせいもあるんだろうけど、小骨は気になりませんでした。

オットはどんな小さな魚とかうなぎとかの小骨でものどに引っかかってしまうタイプなので、信憑性があると思う。刻んでるときはかなり心配なくらい小骨を感じたんだけど大丈夫でした。

ひな祭りで買うきざみ穴子よりふわっと柔らかいです。残った3尾は冷凍保存したんだけど、1尾ずつ真空パックになっているので、そのまま冷凍庫へ。管理がすごく楽です。

コストコの煮穴子のアレンジ料理

かんぴょう、干し椎茸とかを甘辛く似たのと混ぜた穴子寿司も美味しそう。しめ鯖の代わりに煮穴子を使って押し寿司にしても美味しいハズ。

オットは穴子丼か穴子を卵で焼いてう巻ならぬ「あな巻」にしたらいいんじゃないかと言っています。ウナギに比べると穴子は脂が少ないのであっさりといただけます。

味付けもうなぎに比べると割とあっさり目なんだけど甘みが少し強めかも。結構大きいので、贅沢に使えます。加工済みなのでそのままいただけるのもありがたい。

コストコに煮穴子がないので、いっそ自分で作ろうかと思ったとき調べたのは、まず活あなごを手に入れないと生臭くて食べられたものじゃないということと、となるとさばかないといけないわけでさばいたこともなければ、皮のぬめりを熱湯をかけて取る作業をしなくてはいけないことが分かって早々に断念したのでした。

コストコ煮穴子まとめ

コストコの煮穴子は、調理済みで1尾ずつ真空パックになっているので使い勝手が良い商品でした。冷凍庫に煮穴子があるだけでちょっと安心。

ご飯だけ炊けばどうにかなる。そんな日もあるでしょ。

もちろんごちそうの日に向けた準備としてが一番価値のある食べ方だけど、毎日そればっかりじゃないから。ひとりの時はどうしてももったいなくて使えないけど、ちょっとしたご褒美としてもアリだよね。

外で食べる穴子も高くなりましたから。土用の丑の日にうなぎ代わりに食べるかも。

参考になればうれしいです。