あけみんこんにちは！あけみんです！
夏休みが終わってホッとしている一方で、夏休み中に美味しかったものを全部はご紹介できないまま、今に至っています。
残念ながら今はもう店頭にないという商品の中から、これはぜひお伝えしておきたいものを今日はご紹介します。
次回の参考になればうれしいです。
チキントマトビスクにオニオンを入れて食べる
その日バイヤーMさんから、
バイヤーさん美味しいですよ！期間中に、１度は食べたいと思っているんですけど、なかなかチャンスがなくって。。。
と教えてもらったのはチキントマトビスクでした。
バイヤーさんチキントマトビスクの上に、ホットドックにかけるみじん切りのオニオンを振りかけて食べると美味しいんです！
皆さんご存じでしたか？
バイヤーさん最初は、スタッフの誰かが試しに始めたと思うんですけど、今やそのおいしさがじわじわと広がってスタッフがほぼ全員そうして食べてるんですよ！
あけみんえ～？
それはなんという耳寄り情報なのでしょう。
まずは、私も食べてみることにしました。
チキントマトビスクの「ビスク」とは、オマール海老などの甲殻類を煮出してトマトや野菜などを加えて煮込んだフランス料理の一種です。
あけみん「オマール海老のビスク」というのはよそでも聞きますけれど、そこは「チキン」なんですね。
ひょっとしてコストコ独自の秘密が隠れているのでは？と私は思いました。
実際にイートインを利用してみた
列に並び進んでいくと、レジのスタッフの方が手を挙げてここで注文できることを教えてくれます。
イートインのレジのスタッフの方は、海外の女性の方が多い印象で、それがまた外国に来たような高揚したような気分を味わえて私はとても好きな時間です。
名札に書かれているファーストネームが素敵だなぁと思ったり、てきぱきとした仕事ぶりに感心したりしつつ毎回ホスピタリティを感じながら注文しています。
支払いは現金のみ
あけみんチキントマトビスクを１つください。
380円です。
イートインでは、現金のみの取り扱いなので、コストコに行く前日には小銭を財布に入れておくようにしています。
クレジットカードやキャッシュレス決済を使うのが日常になってしまい、硬貨や千円札を使う機会はほぼなくなりました。
会計が済むと、レジ近くを避けて右側に寄るように指示されるので、これから注文する方、先に商品を待っている方の邪魔にならないように脇に寄ります。
順番が来ると厨房で大きな寸胴鍋から、大きなレードルで白い大きな紙コップのような容器に熱々のスープが注がれ、同じような紙素材でできた蓋が被せられ、プラスチックでできたスプーンとピンク色のレシートが一緒に渡されます。
このタイミングでレシートをバッグにしまいたいのですが、レジ付近に長居するのは気が引けるので、全部一緒に持って早々にみじん切りオニオンのある場所に移動します。
オニオン投入
そこで、ひとまずカップとスプーンを置いてレシートをバッグにしまうと、いよいよみじん切りオニオンの投入です。
横についているハンドルをくるくる回すと、みじん切りのオニオンが出てきます。
慣れないので、ついこぼれてしまいますし、すでに結構こぼれてしまっていていつももったいないなぁ、と毎回思ってしまいます。
気を取り直して、ふたを閉めて移動です。
カートの近くで立って
あけみんいただきます。
実際に食べてみた感想
本当に、あっつあつです。
私もですが、猫舌の方は要注意です。
オレンジ色のスープに具材がゴロゴロ入っています。
さて何が入っているのでしょうか。
1.5センチ前後ある角切りのチキンと厚さ５ミリ、縦横２センチ前後のスライスされても存在感の大きなマッシュルーム
が入っていました。
スープが熱々なので、少し熱せられるのか玉ねぎ独特のにおいは感じず、食感だけがサクサクとして満足します。
みじん切りオニオンを入れない選択肢は考えられないくらいサクサク食感にはまってしまいました。
コストコのSDGsについて考察
チキンは、食べ進めていくうちにひょっとしてロティサリーチキンを使いまわしているのかな？と思うようになってきました。
食感、味、香りからしても私はそう思いました。
でもそうだとしたら、効率的だともいえますよね。
同時期にコンボピザに入っているマッシュルームが手薄で、その代わりに他の具材を多く入れています、というアナウンスがレジの近くに掲示されていました。
チキントマトビスク以外のピザにもマッシュルームを使っているんですね。
マッシュルームは、缶詰のものではなく、いずれも生のものを調理して利用しているようでした。
甲殻類の出汁は、ひょっとするとシュリンプの殻から抽出しているのかな？と私は想像しました。
確かにコストコでは、シュリンプカクテルほか、サラダでは特にシュリンプを贅沢に使用しているなぁと思っています。
殻は剥いてあるので、その殻だけでも結構な量になりますよね。
普段、我が家では海老といったら、ごちそうの時だけです。スーパーではとても割高なんですよね。
でも、コストコではサラダでも冷凍でも大容量で臭みもなく何よりスーパーより割安に感じます。
だとしたら、食材を無駄なく効率的に使って、SDGsにも配慮した取り組みも進めているのかしらと思いました。
だとしたら、さすがですね。コストコさん！
今は、チキントマトビスクに代わりコーンクリームチャウダーになっています。
「クラムチャウダー」はよく聞きますけれど、コストコでは「コーン」なんですね。
ひょっとして、それも何かしら秘密があるかもしれません。
今日も、たくさん歩きました。たくさん歩く日は、ルコックのスニーカーを履いているので足があまり痛くなりません。
その辺も推察しながら、またトコトコとコストコに行ってきます！
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