【コストコ】パンプキンパイは粉砂糖で美味しくなった

こんにちは！あけみんです。

コストコではハロウィンに合わせてパンプキンパイが登場

コストコではハロウィンに合わせてパンプキンパイも販売されています。

コストコのパンプキンパイは上品で美味しいらしい

毎年、スルーしてきたけどパンプキンパイが上品で美味しいらしいと聞いて、

と思い始めていて何度かスルーしてハロウィン終了。

パンプキンパイが未知の味なのとあの大きさで食べられるのか食べきれるのか心配で。

その間400円くらい割引クーポンも出ていたのに踏ん切りがつきませんでした。

ハロウィンが終わった後にパンプキンパイがあったので買ってみた

ハロウィンが終わって2024年11月22日にコストコ新三郷倉庫店に行ったとき

パンプキンパイを発見！

逡巡してもはじまらないので、エイやって気持ちで買って帰ることにしました。

コストコのパンプキンパイの上のふたが取れやすいので注意

その日も電車移動だったので、パンプキンパイをコストコのバッグの一番上に入れてもらって手で持って移動し始めたのだけれど、上のふたがカパッと開いてたりして何度か直しながら帰宅しました。

電車でコストコに行くと、時にこういうアクシデントもあります。

コストコのパンプキンパイは1,598円

コストコのパンプキンパイは正味量が1500gで1,598円（税込み）。

100g当たりざっくり100円。

コストコのパンプキンパイはスパイス強め

食後にいただくので、パンプキンパイを小さいピースにカットしていただきます。

そのままいたただくとナツメグとしょうがの香りを強く感じました。

そしてオールスパイスも。

（オールスパイスってミックススパイスではなくてシナモン、クローブ、ナツメグのような香りがする単品のスパイスなんですって ）

自分で作るときには、あえて端折ってしまうスパイス達です。

その分シナモンを多めに入れることが多いかな。

パンプキンパイ

シナモンがもっと強ければ、私たちが好きな味だったかも。

パンプキンパイに粉砂糖をふると見違えるほどおいしくなる

そんな話をオットとしながら、オットが閃いた。

手元に粉糖がなかったのでグラニュー糖をバイタミックスで粉砕します。

私は、これを粉糖としてよくお菓子作りに使います。

パンプキンパイに粉砂糖をふるだけでスパイスの香りがガツンとくる感じが無くなって食べやすい。

甘さも加わりちょうどよくなります。

2022年以前のコストコのパンプキンパイは粉砂糖がかかっていた

たしか前はジャックオランタンとかに型抜きされて粉砂糖がかかっていたような気がする。

たしかに。

コストコ節子さんの記事を見ると一目瞭然。

2022年のパンプキンパイはジャックオランタン柄で粉砂糖がかかっています。

2024年のパンプキンパイは、粉糖がかけられていないのでそのままだと甘みも薄くスパイスが効きすぎるので、追加で粉砂糖をかけると美味しくなります。

いろいろと手間がかかりますのでね。

省略されちゃったのかもしれないです。

まだ試していませんが、パンプキンパイに生クリーム、バニラアイスを添えても美味しくなるかなと思っています。

パンプキンパイまとめ

というわけで、パンプキンパイをどうしたら美味しく食べられるか問題は解決しました。

パンプキンパイは大きいのでほとんどは冷凍保存

大きく切って食べるより小さく切ってちょっといただくほうが私たちには合っていそうなので、そのままいただく分以外は小さいピースにカットしてラップに包んで冷凍しました。

16ピースくらいに分けたので、10ピースくらいを冷凍しました。

直径30センチもあるパンプキンパイを2人で毎日食べ続けるのも至難の業。

でも時々、いただくにはちょうどいい。

パンプキンパイの消費期限は購入日の翌日

コストコのパンプキンパイは購入日の翌日が消費期限でしたが、冷蔵庫に入れて次の日くらいまでは美味しくいただけました。

それ以降も冷蔵保存したピースを食べましたが問題ないと感じました。

でもそのあたりまで来ると自己責任で。

直径30センチのパンプキンパイは家庭用の包丁でもカットしやすい

ホールのパンプキンパイをピースにカットしていて思ったのですが、切りやすく感じました。

パンプキンパイは直径30センチあるけど、普段使っている三徳包丁で半分まで切ってまた半分切るとうまくいきました。

パイ生地と、フィリングの部分が、大体自分の思い通りにスパッと切れます。

切った部分がスパッと切れているとお店で切ったパイを買ってきたような盛り付けにもできます。

切っている包丁にもほとんどくっつかなかったです。

次のカットをするときに包丁をきれいにし直す必要がないのは助かります。

カボチャペーストの入っているフィリングはプリンを切っているような感覚でした。

パイも何度が包丁を入れるだけで、思った場所で切れて崩れてこない。

色々と改善が加えられた結果こうなったのかな、と思わせる切れ方です。

コストコのパンプキンパイのパイはトリプルチーズタルトと同じパイ生地

パンプキンパイのパイ部分はトリプルチーズタルトと同じ生地かなと思いました。

甘みのない層がはっきりしていないパイ生地です。

もとい、層ははっきりしているんだけどパンプキンパイのフィリングの水分を吸っちゃって幾分しっとりとしたパイです。

トリプルチーズタルトをイメージして、切っていくうちにパイが崩れたり割れたりすることを想定しながらパンプキンパイのパイ生地を切り始めました。

たしかに移動中に縁というか上のフィリングがない部分が一部はがれてしまいました。

でもそれくらいで切っている途中で1ピースくらいパイ生地部分がフィリングから外れましたが、それほど扱いづらいなという印象はありませんでした。

食べるときにはフィリングとパイのかたさに違いがあるので、うまく食べるように工夫は必要です。

それはトリプルチーズタルトも同じこと。

パイにもう少し工夫が加えられて美味しくなると、最高なんだけどなぁと思いつつパンプキンパイを美味しくいただきました。

パンプキンパイには粉砂糖😊

それだけですごく美味しくなります。

それではまたお会いしましょう。