こんにちは!あけみんです。
年明けにコストコで100%ビーフパティを買っていた
お正月があけて今年初めてコストコに行ったときに100%ビーフパティを購入していました。
【コストコ】100%ビーフパティは10枚入りで1,780円(税込み)
2024年1月8日にコストコ新三郷倉庫店で100%ビーフパティ、10枚入り1,780円(税込み)でした。
【コストコ】100%ビーフパティは冷凍コーナーにある
【コストコ】100%ビーフパティは冷凍コーナーにありました。
私が行ったときには左隣には豚ばらねぎ間串、右隣には豚ひき肉のパティ、上段には七面鳥のボールがありました。
【コストコ】100%ビーフパティは最初使い方が分からなかった
【コストコ】100%ビーフパティを正直、購入してはみたものの使い勝手がよくわからなくて冷凍庫の隅に眠っていました。
だいぶ冷凍庫の古参になってきた段階で重い腰を上げました。
【コストコ】100%ビーフパティでハンバーガーを作ってみることにした
【コストコ】100%ビーフパティで、
ハンバーガーでも作るか。
【コストコ】100%ビーフパティはやっぱり最初は慣れなくて焼くのひとつにも、てこずりました。
ところがいただいてみると家族からの反応がすごかったです。
美味しい。また作って。
え?そうなの?
翌朝にもう一度作るくらい。
美味しい。
たしかにおいしいね。
まだ少し残っているのにコストコでリピート購入してしまったくらい。
【コストコ】100%ビーフパティは、焼くと余分な脂が抜ける
【コストコ】100%ビーフパティを焼いた人にしわからないと思うんですけど、結構脂が出ます。
【コストコ】100%ビーフパティが焼きあがると、牛赤身のうま味がギュッと凝縮
それでも【コストコ】100%ビーフパティが焼き上がると、脂っぽくはなくて赤身肉のうまみがギュッと詰まっていて美味しいんです。
【コストコ】100%ビーフパティを焼くのは20センチフライパンで1枚ずつ焼く
【コストコ】100%ビーフパティを焼くとき、マイヤーの26センチのフライパンで2枚同時に焼き始めましたが、火は通ったものの、焦げ目はつかず形もいびつになりました。
気持ちを切り替えて、マイヤーの20センチのフライパンで1枚ずつ焼いてみると、パリッと美味しそうな焦げ目もついて形も前回よりは丸くなりました。
【コストコ】100%ビーフパティを焼くとき軽く押さえながら焼く
焼いているうちに丸まってくるので、ヘラで軽く押さえながら焼きました。
【コストコ】100%ビーフパティは表→裏→表で焼く
ハンバーグは表を焼いて裏を焼いておしまいにしていますが、100%ビーフパティは表を焼いて裏に返して、赤い肉汁が出てくるので、もう一回表にひっくり返してからおしまいにしました。
【コストコ】100%ビーフパティは即リピート購入した
【コストコ】100%ビーフパティは美味しくて安いことが分かったので、2024年3月3日にコストコ川崎倉庫店で再度購入しました。
100%ビーフパティ10枚入りはお値段変わらずで1,780円(税込み)でした。
1枚当たりだと178円(税込み)。
【コストコ】100%ビーフパティのパッケージ詳細
名称:牛肉(冷凍ビーフパティ)
原材料名:牛肉(オーストラリア又はニュージーランド)
賞味期限:枠外下部に記載(※2024年1月8日購入分は2024年9月5日でした。8か月弱もちますね。)
内容量:1,140g(10枚入り)
保存方法:-18℃以下で保存してください。
冷凍前加熱の有無:加熱してありません。
加熱調理の必要性:加熱して召し上がってください。
製造者:オレンジベイフーズ株式会社
愛媛県八幡浜市保内町宮内1-289-1
電話:0894-36-1338
栄養成分表示/1枚当たり
エネルギー:300kcal
たんぱく質:19.4g
脂質:22.8g
炭水化物:0.8g
ナトリウム:66.8mg
(食塩相当量:0.2g)
【コストコ】100%ビーフパティは半年以上もつ
【コストコ】100%ビーフパティは購入してから未開封なら8か月弱もちます。
【コストコ】100%ビーフパティはくっついているのではがして使おう
【コストコ】100%ビーフパティの注意点は、出してみると全部ではないものの水滴でパティ同志がくっついているものがあるので、注意が必要です。
パティを縦にして包丁で切ると簡単に外れます。
冷たいのと、けがには十分注意が必要です。
【コストコ】100%ビーフパティは牛肉100%なのに100g当たり156円
100g当たり156円(税込み)の牛ひき肉。
安い!
私の中では最安です。
【コストコ】100%ビーフパティは生鮮肉コーナーにあったドーナツ形の牛ひき肉代わり
コストコの生鮮肉コーナーに以前はあった、大きいドーナツが6つくらい並べたようにパックされた牛ひき肉を最近見かけなくなってきていました。
あれも美味しかった。
牛ひき肉が欲しい場合はどうすればいいんだろう、
と思っていましたが
私の場合、この100%ビーフパティが代替品になりそうです。
【コストコ】100%ビーフパティは未加熱で牛ひき肉100%
このコストコの100%ビーフパティは、丸く固めただけの未加熱の牛ひき肉だからです。
解凍すれば、柔らかくなります。
1枚が100g強なので加えるときも扱いやすいです。
【コストコ】100%ビーフパティは焼くと縮んでハンバーガーサイズになる
加熱前の状態は直径12センチ、厚さは1センチですが、フライパンで油をひかないで焼き始めると脂が出て、ハンバーガーにちょうどいい大きさになります。
コストコで100%ビーフパティを買う時はバンズも一緒に買おう
【コストコ】100%ビーフパティでハンバーガー作ろう!でもスーパーにバンズがなかった
【コストコ】100%ビーフパティでハンバーガーを作ろうと意気込んでスーパーへ向かいます。
バンズは、近所のスーパーでも見かけたことがあったので、油断していました。
よく行く近所のスーパーには4枚入りが1袋しかなく、スーパーをはしごしてもその日は見つかりませんでした。
冬に間は、父母も一緒なので、5人分が必要なんです。
【コストコ】100%ビーフパティをイングリッシュマフィンで挟んでも美味しかった
【コストコ】100%ビーフパティをハンバーガーにしようとバンズ探しの旅をしましたが、
結局バンズが見つからず最後に行ったスーパーでイングリッシュマフィンを購入して代用しました。
半分に割って軽くトーストしてからバンズと同じように使いました。
これはこれで結果的には美味しかったからよかったです。
【コストコ】100%ビーフパティを買う時はバンズも一緒に
【コストコ】100%ビーフパティでハンバーガーを作るときに慌てないためにもコストコでバンズも一緒に購入するのをおススメします。
1回目の反省を受けて2回目の購入時には10個入りのバンズも合わせて購入しました。
【コストコ】100%ビーフパティでハンバーガーを作った時のほかの具材
【コストコ】100%ビーフパティでハンバーガーを作った時のほかの具材は、トマトのスライス、レタス、スライスチーズ、ピクルスにしました。
ソースは、ケチャップとフレンチドレッシングとからし少々を混ぜてビックマック風になるかなと思って用意しました。
ソースは家にあるもので間に合いました。
オットは、コストコで購入したシラチャーソースも足していました。
【コストコ】100%ビーフパティのレシピ
【コストコ】100%ビーフパティは、バーベキュー、煮込みハンバーグ、ハンバーガーとして使える
【コストコ】100%ビーフパティのパッケージには、100%ビーフパティの調理例としてバーベキュー、煮込みハンバーグ、ハンバーガーがありました。
【コストコ】100%ビーフパティは、解凍すれば牛ひき肉としても使える
その他解凍して使用することで、牛ミンチ(挽肉)としてご使用いただけます。
とあります。
【コストコ】100%ビーフパティの焼き方
【コストコ】100%ビーフパティは凍ったまま、何もひかないで両面3分ずつ軽く押さえながら焼く
ご家庭での焼成方法
強火で熱したフライパン又はホットプレートに、パティを凍ったまま並べてください。
片面を3分程度焼き(つなぎを使用していないため縮みます。焼き始めてから1分くらいで軽く押さえて形を整えてください。)、ひっくり返してフタをして3分程度焼いてください。
※生ものです。必ず加熱してお召し上がりください。
【コストコ】100%ビーフパティの活用方法
【コストコ】100%ビーフパティは、子どもの献立に取り入れると便利かも
【コストコ】100%ビーフパティって子どものごはんづくりには、便利な食材だと思いました。
子供だけの献立を別に用意すること、結構あります。
【コストコ】100%ビーフパティを常備しておきたい
そういう時用にも、冷凍庫に常備しておきたいと思いました。
献立がステーキの時とかは、子供はお肉が硬くて食べられない時があるので、この100%ビーフパティを焼いて、ケチャップでもかけてあげたら、大人もたんぱく質がきちんと摂れて安心だし、子どもは美味しくて大満足できると思います。
7歳の娘は、歯が生え変わる時期で、すきっ歯の上にぐらぐらしている歯もあって、ステーキ肉に難渋していました。
ちなみにステーキといってもオージービーフで特売になっているお肉ですよ。
【コストコ】100%ビーフパティをBBQ、ハンバーガー、煮込みハンバーグにするのは完璧
【コストコ】100%ビーフパティをバーベキュー、ハンバーガー、煮込みハンバーグにするのは間違いない美味しさだと思います。
【コストコ】100%ビーフパティをいつものハンバーグに入れてランクアップ
合挽き肉に混ぜてハンバーグにしたら、味がランクアップしそうです。
【コストコ】100%ビーフパティ、我が家は飽きるまではハンバーガー1択
【コストコ】100%ビーフパティ、とりあえずみんなが飽きるまではハンバーガーでいきます。
そのあとはアレンジしていきます。
【コストコ】100%ビーフパティまとめ
【コストコ】100%ビーフパティは牛肉の赤身肉の味が濃くて、うま味があります。
美味しいうえに安いので、無くなったら買い続ける予定です。
しばらくはハンバーガーでいただくつもりでいますが、飽きてもほかのアレンジレシピを見つけたり、牛ひき肉として利用価値が高そうです。
7歳の娘が喜んでいただける食材なのが何よりうれしい。
それではまたお会いしましょう!
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