コストコの三元豚ロースとんかつは100g98円｜酢豚に向く厚切り

三元豚ロースとんかつは100gあたり98円

値札には「特別価格」とあり、100gあたり98円でした。安いと思いました。

私が買ったパックは2,346gで2,299円でした。パックごとに重さと値段がちがい、売り場には2,655gで2,602円のパックもありました。

商品名	カナダ産チルド豚肉 三元豚 ロースとんかつ
商品番号	90054
100gあたり	98円（税込・特別価格）
買ったパック	2,346g・2,299円（税込）
枚数	10枚（1枚およそ235g）
消費期限	加工日の3日後（10月12日加工→10月15日）
保存	要冷蔵（4℃以下）
買った店	川崎倉庫店（2026年10月12日）

1枚ずつアルミホイルに包んで冷凍

パックには10枚入っていたと思います。

コストコで購入したアルミホイルに1枚ずつ包んでジップロックに入れて冷凍しました。使うときは、冷蔵庫のチルド室で解凍しました。

とんかつにするにはちょっと厚め

ロースとんかつにするにはちょっと厚めです。

このとんかつ肉は以前も購入したことがあったのですが、淡泊で肉質に味がないという家族の評価でした。それなら、それをいいほうに生かして、酢豚など調味料を絡ませていただく献立に最適ではないかと考えました。

そういえば、酢豚って作らないな、なぜだろうって思ったときに、買うべき部位が分からないというのが一因でした。カレー肉で売られているのが、かろうじて酢豚に使う？っていう感じできていました。

それなら、このお肉を酢豚に使ってみようと思いました。

とんかつ肉で酢豚を2回

普通の酢豚は3枚で

前回は普通の酢豚にしました。具材は玉ねぎ、ピーマン、にんじんです。こちらは3枚使いました。

家族は美味しいと言っていました。娘は野菜に苦戦していましたが、お肉は美味しく食べていました。

黒酢酢豚は豚肉だけ

10月28日は黒酢酢豚です。2枚使いました。

とんかつのお肉をひと口大に切り、醤油と酒で下味をつけ、衣は溶き卵と片栗粉で揚げました。油は少なめでした。

黒酢あんは、黒酢、砂糖、片栗粉です。醤油は下味に使いました。

今回の黒酢酢豚は豚肉だけです。

と娘は言っていました。

私は美味しいと思いましたが、酸味が気持ち強めのようにも感じました。

この黒酢（臨醐山 黒酢）もコストコで買いました。

お肉はやわらかいと感じました。脂身が多そうなところだけカットしました。

酢豚の「当たり」のお肉

特にこのコストコのとんかつ肉は厚切りで筋もなく、カットした場所によっては脂身もほぼなく、当たりのお肉にあたる可能性が高いです。

酢豚って、脂身だけの時、ほとんど衣だとわかったときがっかりしますが、このお肉を使う時はほぼほぼあたりです。

残りの5枚はポークチャップかとんかつか

残りの5枚は、まだ冷凍しています。ポークチャップかとんかつかと思案しているところです。

三元豚ロースとんかつをすすめたい人

酢豚を作りたいと思っている方にお勧めです。

私はとんかつより、酢豚にしたり、切れ目を入れてポークチャップにしたほうが味をまとって保水するので、このとんかつ肉を生かすのにふさわしい献立だと思います。

ただ厚めのお肉なので、ポークチャップにした時美味しいか迄は確かめていません。