【コストコ】国産塩サバフィレは子どもやお弁当に

コストコで販売されている塩サバは2種類

コストコで塩サバはノルウェー産と国産の2種類販売されています。

ノルウェー産塩サバは脂が乗っていて国産塩サバはあっさり

ノルウェー産塩サバは脂が乗っていて、国産塩サバは脂はあっさりとして身がしまっています。

値段はノルウェー産が238円/100g、国産塩サバは158円/100gと80円違う

値段はノルウェー産塩サバが100g当たり238円なのに対し、国産塩サバは100g当たり158円。通常価格だとノルウェー産塩サバは278円/100gだから120円も違うんだね。

コストコのおススメはノルウェー産だったけど安さで国産塩サバをチョイス

その日試食をしていたのはノルウェー産で、身も厚みがあって脂ものっていて美味しかったんだけど、値段を見て安い国産塩サバを選びました。単価も安いんだけど、同じ8尾くらいなのに国産塩サバが1,500円前後、ノルウェー産塩サバが2,500円前後と値段は1,000円くらい違ってた。

国産塩サバの詳細

国産サバは日本近海で水揚げされるサバの総称

国産サバは、日本近海で水揚げされるマサバやゴマサバなどの総称です。

国産塩サバは脂の乗りがほどほどで身が淡泊で食べやすい

国産塩サバは、脂の乗りはほどほどで身が淡泊で食べやすい。

国産塩サバを選ぶメリット

子どものいる家庭での献立の立てやすさ

国産塩サバフィレは夕食の時に割とあっさりいただけるような印象だったので、副菜のほかにもう1品野菜炒めみたいな主菜的なものを足しました。子どもが魚を食べなかった時の保険的な意味合いでもこの献立最強だった。

もしノルウェー産塩サバだったら、大根おろしを添えてあと副菜と味噌汁くらい。大根おろしは子ども食べないし。

副菜にしたって、味噌汁にしたって積極的には食べなくて。国産塩サバは、我が家では1軍選手。

お弁当にも最適

お弁当に入れるのにも、国産塩サバのほうが薄いし、サイズが小さくて身がしまっているので詰めやすい。

オットはお弁当を温めて食べてるらしいんだけど、それにしたって脂の影響を受けて他のおかずに沁みちゃったり、身を食べるというより脂を食べるような塩サバってあるじゃないですか。

国産塩サバの一見デメリットに思える面が我が家ではメリットでした。

国産塩サバフィレまとめ

ノルウェー産塩サバのほうが脂が乗って身も厚くて間違いなく美味しいのはたしかなんだけど、国産塩サバも献立次第やお弁当に入れるには案外いいんじゃないというのが私の率直な感想です。

ノルウェー産塩サバだけとか国産塩サバだけを選んで買うというよりも、その時々のコストコさんからのおススメ度だったり、使い道によって選べばいいんだなぁ、と感じました。

国産塩サバは身がしまっているのでアレンジしても美味しいかも

国産塩サバは身がしまっているので、塩麹とか味噌とか身につくような調味料に漬けてから焼いてもおいしくなると思うけど、1枚ずつ冷凍しておいて、必要になったら解凍して使うのが超便利。

国産塩サバフィレは解凍時間も短め

国産塩サバは薄くてサイズもノルウェー産に比べてひと回り小さいので、使いたいってなったときに冷凍庫から出しておいて他のことをしつつ、最後にグリルで焼く感じ。ラップが取れそうなタイミングでグリルに直行させておいて、夕食の直前に焼くと良いです。

焼くタイミングでは解凍できているので、電子レンジで解凍したことはないかも。

コストコで、買わなきゃリストには入らないけど、たまたま買って帰って冷凍しておくと超便利だった商品ベスト1かも。国産塩サバって、やっぱり地味だと思うけど、なにげにコストコで買ってきた商品で最初くらいにいつも無くなる。

8尾くらい入ってるというのも割と使いやすい。ウチは、4尾焼いて夕食で3尾使って、1尾を弁当に入れる。それを2回。

お弁当に入れるのは1尾ドーンと入れることもあるし、半分にして私のお昼用にしたりもする。

子どもにほぐして食べさせるのにも向いている

実が薄いのが功を奏して、切りやすかったりほぐしやすいのもいいんだよね。小4の娘は、焼き魚が出たときは身をほぐしてほしい性質で。私たちは焼いた直後の熱い塩サバをほぐすこともあるんだけど、脂が乗っていると必要以上に熱いんだな、これが。

でも、国産塩サバは、身がしまっているせいかほぐしやすいし、骨も外しやすい。私が子供だった時は脂が乗りすぎた塩サバというか、塩サバのお腹あたりの脂が乗っている部分がベトーッとしていて苦手だったから、娘もきっとそうに違いないと思い込んでいる節があるんだけど、子どもにはあっさりとした国産塩サバのほうが食べやすいのではないかと勝手に思い込んでいます。

参考になればうれしいです。